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純手工繪製蛋糕

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  • 5月 12 週四 201121:06
  • Q5.蛋糕是冷凍宅配,退冰後好吃嗎?

蛋糕的製作過程,本來就需要事先冷凍,
所以宅配冷凍的蛋糕一樣會很好吃


為確保蛋糕品質新鮮度及防止蛋糕變形,均為全程冷凍宅配,

蛋糕體退冰後即可恢複鬆軟口感,退冰不完整會有小碎冰喔!
請買家自行斟酌到貨時間,預留蛋糕退冰時間,

室溫退冰方式
室溫解凍回溫時間6吋約1-2小時,8吋約3小時,10吋約4小時,
視置放空間與當下季節溫度而所有所變動,請購買的朋友要留意喔

退冰方式:
收到確認蛋糕完整將蛋糕包裝包回,
置室溫退冰(無馬上食用)置入冷藏隨時可取出切蛋糕


冷藏退冰方式
提早一天收到蛋糕,放冷藏慢慢推冰12小時以上是較佳的退冰方式,
口感較好,也不會因為室溫退冰溫差大導致巧克力配件流汗以及嚴重出水
請將蛋糕盒蓋蓋好再放置於冰箱內,以面蛋糕吸附冰箱異味影響風味喔!
 
 
 
 
蛋糕可以放多久?
收到後放冷凍可保存約57天(食用前一天晚上放冷藏解凍退冰)
冷藏保存23天,
只是冰越久蛋糕跟鮮奶油的水氣會被冰箱吸乾,
吃起來口感就越不好喔,建議還是趁新鮮盡快吃完風味較佳喔









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